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Kulinarik im Salzburger Hof Leogang

Kulinarik im Salzburger Hof Leogang Bewusst genießen im #homeofsports

Kulinarik für Sportler

Um Leistungsfähigkeit und Regeneration des Körpers optimal zu unterstützen ist eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung ein nicht zu vernachlässigender Bestandteil. Darauf wird bei der Zubereitung der Gerichte im Salzburger Hof Leogang besonders Wert gelegt. Außerdem schätzen wir die Vielfalt heimischer Zutaten und achten auf deren Natürlichkeit. Um auf die individuellen sportlichen Ziele und Bedürfnisse unserer Gäste einzugehen, bieten wir Kombinationsmöglichkeiten zwischen eiweißreichen und kohlenhydratreichen Beilagen an. Wertvolle Zutaten wie Quinoa, Gemüse, Fisch und Milchprodukte machen die Mahlzeiten zu einem Genuss ohne Reue.

Ernährung im #homeofsports

  • kohlenhydratreich oder eiweißreich
  • ohne Zusatzstoffe
  • wertvolle Zutaten
  • regionale Produkte

Frühstück

Vor allem das Frühstück hat einen großen Einfluss darauf, mit wie viel Energie wir in unseren (Sport-) Tag starten. Ohne ein ausgewogenes Frühstück – idealerweise zwei Stunden nach dem Aufwachen – springt der „Verbrennungsmotor“ unseres Körpers nicht richtig an. Das Resultat: wir fühlen uns schlapp und verlieren auf lange Sicht sogar Muskelmasse! Deswegen ist das reichhaltige Frühstücksbuffet des #homeofsports an die Bedürfnisse unserer sportlichen Gäste angepasst: Tee, Wasser, ausgewählte Säfte und frischer Orangensaft haben eine positive Wirkung auf den Flüssigkeitshaushalt des Körpers, während Gemüse und frisches Obst den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen.

Nachmittags-Snack

Für den kleinen Hunger zwischendurch oder zur Stärkung vor einem bevorstehenden Workout, stehen an unserem Nachmittagsbuffet Suppen, kleine warme Speisen, Kuchen, Müsli und Obst bereit.

4-Gänge Wahlmenü am Abend

Genießen Sie nach einem aktiven Tag an der frischen Luft unser 4-Gänge Menü und lassen Sie den Tag im gemütlichen Restaurant ausklingen. Es erwartet Sie eine Vorspeise, Suppe, Hauptgericht, Dessert und Käse. Beim Hauptgericht haben Sie die Wahl zwischen fünf köstlichen Speisen, darunter befinden sich auch jeweils ein vegetarisches und ein Fischgericht.

Weinkeller und Platzlbar

Gerne reichen wir Ihnen zu unseren Köstlichkeiten den passenden Tropfen. Unser gut sortierter Weinkeller ist ein Faible des Hausherrn, den er nicht nur leidenschaftlich pflegt, sondern auch für seine berühmten Weinverkostungen nutzt. Und wer sich nicht für Wein, sondern für Whiskey interessiert, der ist an der PLATZLBAR gut aufgehoben. Hier stehen übrigens mehr als 100 Cocktails auf der Karte! Auch ambitionierte Sportler kommen mit den eigens kreierten alkoholfreien Sportlercocktails voll auf Ihre Kosten.

Beef Tartar Pärchen beim Essen Abendessen Restaurant

    Tipp

    Sie wollen selber an Ihren Kochkünsten arbeiten und regionale pinzgauerische Gerichte lernen? Im Sommer werden wöchentliche Kochkurse auf der hoteleigenen Abergalm angeboten. Das besondere kulinarische Erlebnis in Leogang.